Hopfen

Hopfen gehört zur Familie der Hanfgewächse. Die bekannteste Sorte ist der echte Hopfen, der zum Bierbrauen verwendet wird. Es handelt sich dabei um Kletterpflanzen, die sich im Uhrzeigersinn winden. Hopfen produziert männliche und weibliche Blüten. Die Blüten enthalten Lupulin, Harze, ätherisches Öl und Gerbstoffe. Hopfenblüten haben schon lange eine Bedeutung in der traditionellen Anwendung.